Temps de cuisson des épinards frais

Les épinards frais, ces feuilles vertes et tendres, sont un délice. Mais comment les cuire à la perfection ? Découvrons-le ensemble.

Les différents temps de cuisson des épinards frais

Temps de cuisson à la vapeur

Environ 3 à 5 minutes suffisent pour des épinards tendres.

Temps de cuisson à l’eau bouillante

Plongez-les pendant 2 à 4 minutes. Pas plus.

Temps de cuisson à la poêle

Faites sauter pendant 3 à 6 minutes avec un peu d’huile.

Temps de cuisson au four

10 à 15 minutes à 180°C. Surveillez bien.

Temps de cuisson au micro-ondes

2 à 3 minutes à puissance maximale. Simple et rapide.

Conseils pour une cuisson parfaite

  1. Choisissez des épinards frais et bien verts.
  2. Lavez-les soigneusement pour éliminer tout résidu.
  3. Évitez de trop cuire ; ils perdraient leur belle couleur.
  4. Assaisonnez juste après la cuisson pour conserver leur saveur.

FAQ – Temps de cuisson des épinards frais

Dois-je ajouter du sel pendant la cuisson ?

Oui, une pincée peut rehausser leur goût.

Comment savoir si mes épinards sont trop cuits ?

Ils deviennent foncés et perdent leur texture.

Puis-je utiliser des épinards surgelés ?

Oui, mais ajustez le temps de cuisson.

Comment conserver les épinards cuits ?

Au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu’à 2 jours.

Les épinards réduisent-ils à la cuisson ?

Oui, considérablement. Prévoyez une grande quantité.

Puis-je cuire les épinards avec d’autres légumes ?

Absolument. Ils se marient bien avec l’ail et les oignons.